Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo di base per pizza rettangolare 2 cipolle 150gr di prosciutto cotto 150gr di Galbanino 2 cucchiai di concentrato di pomodoro olio e sale qb Procedimento: Affettare la cipolla e stufarle con un po' di olio e acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro e aggiusta di sale, cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Stendere la base della pizza su una teglia da forno disporre le fette di prosciutto sulla base poi il formaggio e sopra la salsa di pomodoro e cipolle, coprire con la pasta sfoglia e sigillare bene i bordi. Infornare a 200°C per 15 minuti.
Ingredienti: 500gr di farina 180gr di zucchero 180gr di burro 1 cucchiaio abbondante di miele 2 uova 1 bustina di lievito per dolci scorza di un arancio un pizzico di sale semi di sesamo qb Procedimento: Montare il burro con lo zucchero poi unire le uova una alla volta appena sono incorporate aggiungere il miele e il resto degli ingredienti ad esclusione dei semi di sesamo. Dall'impasto ottenuto ricavare tanti cilindretti che andranno rotolati nel sesamo e poi disposti su una teglia da forno. Infornare i biscotti a 200°C per circa 15 minuti (forno ventilato i primi 5 minuti poi statico).
